Speisekarte
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Vorspeise


Als „Starter“ Süppchen oder Salat


Kleine saisonale Salatvariation

Tagessuppe
Gratiniertes Würzfleisch

Aus der „Kalten Küche“, Vegetarisches & Mehr






Ostsee - Matjesfilet „Hausfrauen Art“
Hackepeter nach „Opa Herbert´s Art“

Hauptspeisen


Spezialitäten aus dem „Holzland“

Hausgemachte Rinderroulade
Thüringer Flugentenkeule
Braten von der Wildschweinkeule
„Thüringer Sauerbraten“ vom Thüringer Weiderind

Spezialitäten des Hauses

Hausgemachte Sülze vom Schweinskopf & Eisbein
„Thüringer Aschebrätel“
Ab 17 Uhr: Servieren wir Ihnen auch gerne:
Ein traditionelles Bauernfrühstück
„Thüringer Rostbrätel“
Gegrilltes - Kotelett vom Duroc - Schwein

Pfifferlings - Zeit

Gebratene Pfifferlinge aus der Region
Goldgelb gebackenes Pfifferling – Kartoffel - Omelette
Gebratenes Schweinerücken Steak „Holzländer Art“
Hauspaniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
Hauspaniertes „Kalbsschnitzel“
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet - Filet
Gegrilltes Rumpsteak vom südamerikanischen Rind

Fisch aus der Region

Heimisches Welsfilet aus der Fischzucht Schkölen
Küche: 11:00 Uhr - 21:00 Uhr / Warme Küche bis 20:30 Uhr / Beilagenwechsel 1 €
*Die Preise von der Webseite können sich von den Preisen im Gasthaus unterscheiden.